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A PRANZO..
LE NOSTRE SELEZIONI
Menù dal 12.ottobre 2014
  • Insalata di misticanza,
    radicchio trevigiano e pomodori vesuvio
    €
    6,00
    Insalata di Finocchi e Arance con misticanza, valeriana, finocchi, arance, pancetta croccante e dressing al limone
    €
    10,00
    Insalata Autunnale con misticanza, radicchio, pere, formaggio Valpusteria, speck croccante e olio alle erbette
    €
    10,00
    Prosciutto di modena con carpaccio di melone, insalatina di misticanza e fichi
    €
    12,00
    Caprese con pomodorini e mozzarella di bufala
    €
    11,00
    Solo nelle giornate di Martedì, Mercoledì, Venerdì e Sabato
    Caponata di verdure
    €
    6,00
    €
    €
    €
  • Rigatone napoletano con zucca stufata, ragù di speck e timo sfogliato
    €
    12,00
    Spaghetti con Datterini, Basilico e Scalogno
    €
    10,00
    Spaghettini alle vongole veraci, fiori di zucca e olio all'erba cipollina
    €
    13,00
    Zuppa di borlotti con crostino di Altamura e olio profumato alle erbette
    €
    12,00
    Prosciutto di Modena 24 Mesi
    €
    12,00
    Fiocco di Parma (cuore di prosciutto)
    con Mostarda di frutta
    €
    14,00
    €
    €
  • Bresaola con pistacchi saltati in padella, agrumi, insalatina di misticanza, sedano, dressing allo yogurt ed erba cipollina
    €
    12,00
    Roast-Beef con germogli di soja, zucchine trifolate, valeriana, pancetta croccante e dressing al limone
    €
    12,00
    Vitello Tonnato
    €
    12,00
    Tagliata di manzo con verdure grigliate, coulis di carote e fiore di zucca farcito con mozzarella e pomodoro
    €
    17,00
    Calamaro al vapore farcito con gamberi, olive e cerfoglio su vellutata di zucchine e zafferano con patate tornite
    €
    16,00
    Omelette farcita con stracciatella pugliese, misticanza,datterini confit e olio al basilico
    €
    10,00
    €
    €
  • Budino alla vaniglia del Madagascar con passato di frutti di bosco
    €
    5,00
    Mousse al cioccolato fondente con passato di frutti rossi
    €
    5,00
    Cantucci alle nocciole e cacao con crema inglese al marsala
    €
    5,00
    Creme Brulèe alla zucca
    €
    5,00
    Crostata coperta di mele renette con crema inglese alla vaniglia
    €
    5,00
    €
    €
    €
Insalate & Affettati|Primi piatti|Secondi Piatti|Formaggi & Dessert
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    Insalata con pesche
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    Melone con prosciutto
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    Caprese con mozzarella di bufala di Aversa
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    Caprese con mozzarella di bufala di Aversa
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    Torretta di Melanzane
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    Insalata Scapece
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    Tortino di carote con aceto balsamico di Modena
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    Caponata di verdure miste
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    Farro al pesto
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    Riso venere alla mediterranea
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    Crespelle al radicchio, ricotta e crema do Parmigiano Reggiano
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    Risotto robiola, speck e rucola
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    Salmone agli agrumi e misticanza
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    Vitello tonnato
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    Mousse al limone con salsa alle arance
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    Tortino di cioccolato fondente con amaretti
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    Crema catalana
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